Etikettarkiv: Kålsoppa

Tillbaka till brottsplatsen

IMG_0989.JPG
Dagens konditoribesök skedde i Arvika.
Nu undrar säkert vän av ordning hur det kommer sig att Tanten inte formligen rullar fram så som hon frossar i bakelser och bullar, och i sanningens namn ska sägas att jag faktiskt inte har en aning.

Caféet var väl inte det exklusivaste i stan men jag valde det för inredningens skull. Original 50-tal skulle jag ha sagt men expediten påstod att det var 40-tal, och jag är inte den som tjafsar med nån som förser mig med kaffe.
Stället andades nostalgi och hade begåvats med det originella namnet City.

IMG_1001.JPG

Inte bara caféet andades nostalgi, det gjorde hela stan faktiskt.
För trettio år sedan tillbringade jag en icke oansenlig del av min fritid i sagda stad.
I särskilt gott minne har jag ”marten” som traditionsenligt gick av stapeln nån gång i början av oktober.
Under denna högtid åts det litervis av kålsoppa. Hur det gick till har jag aldrig förstått men av någon underlig anledning var Olle och jag, Lappen och Lapplisa, utsedda till helgens kockar, vi som aldrig ens ätit, än mindre lagat denna värmländska nationalrätt.
Efter att ha konsulterat Kents mormor i Ottebol, en äkta husmor av den gamla stammen, skred vi till verket.
Vi skar kål i timmar och ändå var vi bara halvvägs, varför vi skyndsamt konstaterade att det nog var fel i receptet och struntade i de sista huvudena.
– Inte var det nåt fel på smaken, men var tusan är kålen, blev omdömet från de värmländska kålsoppeproffsen.

I dag kunde jag inte se den minsta antydan till någon stundande ”marten”, men väl spår av en annan begivenhet.
”Viskvinnefestivalen”!
Det ni mina damer och herrar, det är i sanning en tillställning som passar en tant!
För något visare än en riktig tant är ju svårt att hitta!

IMG_1003.JPG

Aloha, Namaste, allt gott!

/ Tantpåluffen